ミラクルフルーツは、西アフリカ原産の常緑低木で、熟した果実の果皮色は鮮やかな赤色で薄く、皮ごと食べられる。

果肉は白く、樹上完熟させたものはほのかな甘味みがある。

果実は、無味無臭で嗜好性に欠けるが、果肉を舌の上で１分間ほど転がしたあとに酸味のあるものを食べると、甘く感じる不思議な体験を実感できる。