カニステル(エッグフルーツ)

今日の天候はくもり、現在 弱い雨が降っています。北風も吹いて体感はヒンヤリです。

気温は20度。お出かけには一枚羽織る物があると安心です。※沿岸では高波に注意して下さい。

 

カニステル(エッグフルーツ)が実をつけました。

 

※果実の形および大きさが異なり、細長いものから、大人の握り拳2つ分くらいある大きな心臓型のものまであるようです。果実は、橙黄色粉質で、ゆで卵の黄身にも似た食感であることから、別名エッグフルーツ、クダモノタマゴ、とも呼ばれる。十分に色づいた果実を収穫し、追熟してやわらかくなってからが食べ頃である。果肉には果汁が少なく、紛質でふかした芋を食べているようです。※右端の画像はネットから取り込みました。

What's New